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Schnelle und gute Kühlung zur Erhaltung der Milchqualität

Schnelle und gute Kühlung zur Erhaltung der Milchqualität

Alle Milchbauern wissen, dass die Milch sofort nach dem Melken sorgfältig gekühlt werden muss, um ihre Qualität zu erhalten und die Entwicklung unerwünschter Bakterien zu verhindern. Dieser Schritt muss rasch erfolgen aber auch sanft durchgeführt werden. Es gilt, ein...